”Att inte ta vara på matavfallet är att avstå från en resurs som redan finns här, produceras varje dag och som kan stärka Sveriges motståndskraft här och nu.”
Det skriver Tony Clark, vd Avfall Sverige i en debattartikel i Dagens Industri:
”När Sverige diskuterar kritiska råvaror riktas blickarna mot gruvor och importberoenden. Men en av våra viktigaste resurser finns redan i varje kommun. Genom att ta vara på matavfallet kan vi stärka både energiförsörjningen, livsmedelsproduktionen och beredskapen. Ändå behandlas resursen fortfarande som en marginell avfallsfråga.”
Läs hela debattartikeln här:
https://www.di.se/debatt/sveriges-bortglomda-ravara/
BIld av Pete Linforth
